Pilotez Votre Marge – Stratégie Achat et Gestion de Stock

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Simplifiez la gestion de vos achats et de vos stocks tout en boostant votre rentabilité. Avec des outils pratiques, des fichiers Excel prêts à l’emploi et des recettes de gestion détaillées, Pilotez Votre Marge vous aide à prendre des décisions éclairées. Réduisez vos coûts, évitez les pertes inutiles et améliorez votre marge brute pour maximiser vos bénéfices.

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Pourquoi se procurer - Pilotez Votre Marge ?

La gestion des achats et des stocks est cruciale pour tout établissement, que ce soit un restaurant, un café, ou tout autre type de commerce. Pilotez Votre Marge – Stratégie Achat et Gestion de Stock est conçu pour vous aider à maximiser vos profits en optimisant ces deux aspects essentiels de votre entreprise.

Stratégie d’Approvisionnement : Apprenez les meilleures pratiques pour gérer vos achats de manière efficace.

Suivi des Commandes et Réceptions : Optimisez la gestion de vos commandes et réceptions de marchandises.

Gestion des Stocks : Découvrez comment gérer efficacement vos stocks pour éviter les pertes inutiles.

Comprendre la Marge Brute : Apprenez à calculer et à optimiser votre marge brute pour augmenter vos bénéfices.

Contenu du pack

Une grande variété d’outils pour vous accompagner dans la gestion de votre établissement.

Multiples fiches de suivi et de calcul

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Une grande variété de fiche de suivi et de calcul pour vous permettre un grand gain de temps et d’efficacité tout en assurant une gestion de qualité de votre établissement

Vous n’avez donc aucun frais supplémentaires pour l’utiliser dès à présent.

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Deux infographies accompagnées de leur process

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Deux infographies et process qui vous accompagnent au jour le jour dans la réalisation de vos réceptions de marchandises et la réalisation de votre inventaire, qu’il soit hebdomadaire, mensuel et annuel.

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Six Recettes de Gestion

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Six recettes de gestion détaillant de manière didactique des méthodes de gestion de base :

  • Gestion des achats : choisissez vos fournisseurs, négociez efficacement et planifiez vos approvisionnements.

  • Commande et réception : organisez vos commandes et contrôlez vos livraisons pour éviter erreurs et ruptures.

  • Gestion des stocks : suivez et ajustez vos stocks pour limiter pertes et immobilisations inutiles.

  • Niveaux de stock : définissez les seuils critiques pour un approvisionnement fluide et optimal.

  • Valoriser l’inventaire : évaluez vos stocks avec précision grâce à des méthodes fiables.

  • Marge brute : analysez et optimisez vos marges pour augmenter vos bénéfices.
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Un expert à votre disposition

Avec plus de dix ans d’expérience dans le secteur de la restauration et une expertise reconnue, je mets à votre disposition ce pack complet pour vous aider à optimiser la gestion de votre établissement. 

Chaque outil a été pensé pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels des métiers de bouche, afin de vous apporter des solutions concrètes et adaptées à votre quotidien.

Profitez de conseils pratiques, d’outils testés sur le terrain, et d’une approche efficace qui vous accompagnera vers une gestion plus rentable et simplifiée.

Le pack essentiel pour les métiers de bouche

Boostez votre Carte !

Gagnez du Temps

Simplifiez votre gestion quotidienne avec des outils pratiques et automatisés pour réduire les tâches répétitives.

Économies Réelles

Réduisez vos coûts sur chaque vente en optimisant les quantités et en limitant le gaspillage.

Fiabilité et Expertise

Ce pack offre des outils parfaitement adaptés aux exigences de votre quotidien professionnel.

Utilisation Facile

Des fichiers simples et prêts à l’emploi, accessibles même pour ceux sans expérience en gestion.

Maximisez Votre Rentabilité

Suivez précisément vos coûts et identifiez les opportunités pour augmenter vos marge.

Adapté à Vos Besoins

Des modèles facilement ajustables aux spécificités de votre établissement pour un usage sur-mesure.

Ils des packs de gestion...

Sophie Guillet
Très instructif merci et bien déroulé. Je commence tout juste à mettre en application les calculs sur mes recettes hâte de voir les résultats.
anthony
Je suis satisfait. J'ai pris cette formation en complément de celle sur les fiches techniques. Jai appris beaucoup et vous expliquez bien chaque passage.
Pizza Arte
Les vidéos sont instructives et les quizz sont un bon moyen de tester ses connaissances. J'ai eu des surprises dans mes rendements, je vais voir pour développer au niveau des achats.
Restaurant Cost
Parfait pour les plans de développement de compétence de nos équipes de manager en cuisine ou en salle qui ne sont pas toujours assez foré sur ces sujet-là.
Anthony Cureux
Très bon format avec les vidéos courtes. J'ai pas toujours le temps de me poser pour longtemps donc là c'était bien.
Pizza Arte
C'était la première fois que j'essayai le elearning et c'était très bien, merci pour cette formation et tout les conseil que vous donnez tout le le long.
Jean Londron
C'était très intéressant, je recommande cependant de commencer par la formation des fiches techniques en première si vous n'avez pas toutes les connaissance, ça vous facilitera l'apprentissage.

Contenu du pack

Devenez expert de la gestion

Développez vos compétences et équipez-vous des meilleurs outils.

Pilotez votre Marge

Maîtrisez et améliorez vos marges grâce à un contrôle des coût rigoureux, ainsi qu’un approvisionnement de qualité et une impeccable gestion des stocks et de l’inventaire.

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19.50€

OU

Pack Pilotage Complet

L’intégralité des quatre packs de pilotage qui vous sont proposés à prix réduit.  La gestion des revenus, de la production, des stocks et des finances de l’entreprise.

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40.95€

Il vous reste des questions ?

Si vous avez encore des questions sur la manière dont ce pack peut bénéficier à vous ou à votre entreprise, n’hésitez pas à nous contacter. 

Notre sommes là pour répondre à toutes vos interrogations et vous fournir les informations supplémentaires dont vous pourriez avoir besoin.

Prenez dès maintenant le premier pas vers des opérations plus rentables et efficaces en nous contactant. Nous sommes impatients de vous aider à réussir dans votre activité de restauration.

Questions fréquentes