Resto_Clover_Header

Top-down bottom-up

Les deux approches complémentaires dans la prise de décision et la communication, où les directives et les objectifs sont définis à partir du sommet de la hiérarchie (top-down) et les idées et les suggestions remontent de la base (bottom-up).

Les autres termes du glossaire

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Inscription à la Newsletter

Tout ce dont vous avez besoin pour optimiser vos marges est à portée de main. Des articles pertinents, des outils pratiques, des formations spécialisées et bien plus encore sont à votre disposition. Inscrivez-vous dès maintenant à notre newsletter pour être tenu au courant de toutes les actualités passionnantes de Resto Clover et bénéficier d’avantages exclusifs !

Tout ce dont vous avez besoin pour optimiser vos marges est à portée de main.

La Gestion en Restauration

Guide pratique qui vous accompagne out au long de votre aventure dans la restauration. Augmentez vos revenus, baissez vos coûts, optimisez vos marges, tout les clefs seront dans vos mains.

La Gestion en Restauration

Développez vos compétences de gestionnaire de choc grâce à cet ouvrage exceptionnel !

13-CLefs-de-Gestion-Restaurant (1)
13_Clefs_popup