Test du boucher
Une méthode permettant de calculer le coût d’une matière première après qu’elle ait subi une transformation.
Une méthode permettant de calculer le coût d’une matière première après qu’elle ait subi une transformation.
Guide pratique qui vous accompagne out au long de votre aventure dans la restauration. Augmentez vos revenus, baissez vos coûts, optimisez vos marges, tout les clefs seront dans vos mains.
Développez vos compétences de gestionnaire de choc grâce à cet ouvrage exceptionnel !
